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顯示第 877 至 888 項結果，共 904 項

京都宇治抹茶粉 1kg
$550.0

京都宇治抹茶粉

Narizuka Maccha Powder Ume 1kg

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青少年：酥炸鮮蠔配芝士馬鈴薯蓉
$880.0

教授海鮮處理製作, 食材配置選擇
＞提倡環保，學員上課請自備食物盒及環保袋。
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青少年：（扣2堂）法式熱月龍蝦配迷你雜菜

學習傳統法式烹調技巧。
高級食材烹飪方法。
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粟米布丁慕絲蛋糕
$830.0

用了100%新鮮粟米製汁，無添加人工香精做出不同質感的粟米慕絲和布丁，餅面用了粟米寒天和炙燒粟米手法展現出不同的層次。
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課程1 City & Guilds 西式糕點創業證書課程

$18,600.0 – $23,500.0

課程1 City & Guilds 西式糕點創業證書課程

2025年9月班(週日班)

課程編號:CG102250914

09:30-17:30(1小時午飯)

證書課程：
2025年9月14日，21日；
2025年10月12日，19日；
2025年11月2日，9日；
考试：11月16日 9:00 -13:00
進階課程: 11月29日，30日

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開班時間請來電查詢
電話（服務時間）：+852 2656 2727 , +852 2351 5858 (09:00 – 18:00)

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港式茶餐廳食品製作基礎證書課程1.0
$5,500.0

講解茶餐廳飲食文化及歴史演變
茶餐廳選址及基本運作知識
茶餐廳食品及飲品製作（奶茶、咖啡、凍檸茶等）
茶餐廳各類飲品的食材選購及沖製技巧
教授调味料正確運用及食材腌制注意事項
教授怎樣用居家爐具煮出鑊氣
茶餐廳常用汁醬製作
廚房管理及食品衛生安全

學費：5500/6堂
報讀條件：14歲或以上

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開心果杜拜朱古力月餅
$880.0

開心果杜拜朱古力月餅這個中秋，帶您體驗奢華的中東風味！我們的「開心果杜拜朱古力月餅」工作坊將傳統月餅與杜拜特色融合，選用頂級可可脂朱古力與伊朗開心果醬，打造絲滑濃郁的流心內餡。由專業導師逐步指導，適合親友共聚或企業活動，讓您在家也能重現星級甜點！名額有限，立即報名，享受獨一無二的中秋滋味！完成課程，每人可以帶走6粒月餅（約80g/個）
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2025暑期兒童藝術蛋糕裝飾課程
$3,980.0

報讀條件：8-16歲

學費：3980元/人

Language: English

開班時間：

1、7月8日&9日10:00-12:00 & 14:00-16:00
2、8月12日 & 13日 10:00-12:00 & 14:00-16:00

完成課程，學員將會獲得由香港新東方廚藝培訓頒發的【暑期兒童藝術蛋糕裝飾課程】證書一張

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黑松露法國鴨肝月餅
$880.0

黑松露法國鴨肝月餅奢享融合，法式珍饈邂逅東方餅藝。頂級黑松露馥郁芬芳，包裹絲滑豐腴的法國鴨肝，佐以醇厚奶香酥皮。每一口皆是奢華盛宴，中秋臻禮，獻敬意蘊非凡的味覺體驗。完成課堂後每人可以拎走4個80g月餅連同一個精美禮盒
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青咖哩雞法式蛋批
$830.0

青咖哩醬制作
青咖哩雞煮制
青咖哩蛋批餡制作
法式鹹批皮制作
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法式伴手禮二重奏 (布列塔尼酥餅 (鹹蛋黃味10塊) & 達克瓦茲 (椰子咖啡味6件)
$830.0

布列塔尼酥餅麵團制作，鹹蛋黃處理，造形技巧，烘焙技巧。
達克瓦茲麵糊制作，烘焙技巧，椰子咖啡奶油餡制作。
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芒果椰汁黑糯米蛋糕
$830.0

椰香海綿蛋糕製作，椰汁黑糯米軟餡製作，椰子忌廉製作，蛋糕裝飾技巧。
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