中國燒餅專題班：椒香酥皮燒餅+ 薄皮餡餅

世界上最好吃的50種麵包之一
【中國燒餅(shaobing)】

「山西中式面點高級技師」馬冬冬師傅
載譽重來香港加開第二場✌
特別再揀選了早前媒體評選的全球50種最好吃麵包之一☝【中國燒餅(shaobing)】

媒體中的介紹文字寫道「燒餅的芝麻外殼之下，是有著豐富小麥風味的多層柔軟結構。
專業的燒餅師傅旋轉並拍打麵團，使其變得如此之薄，以至於有的燒餅可以有18層或者更多層。」

睇黎中國燒餅嘅魅力真係唔簡單呀❗
想親身體驗下，機會來啦

❇中國燒餅專題課

▪椒香酥皮燒餅(6個)
以發酵麵團，亞麻籽油製作酥皮
面層的芝麻香脆，內裏柔軟，層次分明
除了可做主食，亦可以夾餡料搭配食用

▪薄皮燒餅(6個)
皮薄餡大，外酥內軟，煎至金黃色後，再將山西陳醋加至餡餅內，每一口都是滿足感

日期：2024年4月24日(三)
場次：09:30-12:30

馬Sir簡介
馬Sir從事中式麵點製作超過2️⃣3️⃣年
曾任朔州東易大酒店等多家酒店麵點總監
2013年12月被評為山西省十佳麵點師
山西省職業職業技能監定高級考評員
並在山西及全國各項比賽中榮獲金獎等榮譽

2018年5月味道三晉大賽龍鬚麵金獎
2021年太原市職工大賽刀削麵專項特金獎

新東方烹飪教育創立已超35年，在全國擁有過百所烹飪學校，專業烹飪大師千餘名！信心保證