非物資文化遺產系列-親子手工龍鬚糖非遺工坊

由煮糖開始,到餡料制作,再學習拉糖、包餡手法
>提倡環保,學員上課請自備食物盒及環保袋。
>購買課程後, 請到以下連結填寫學生資料(舊生不需填寫)
>> 填寫學生資料

*課堂一經確定,不接受取消或更改,此課程優惠不可與其他優惠同時使用

時間: 2025年04月06日 10:00-12:00
$780.0

已售完

此商品目前已售完無法訂購

 非物資文化遺產系列親子手工龍鬚糖非遺工坊

這門源自清代宮廷的「拉糖絕技」,以糖反覆拉抻至髮絲纖細,裹入花生芝麻碎,入口即化如雲似霧。
70年代廟街糖車演變為非遺文化符號,入選首屆「香港非物質文化遺產代表作名錄」

1、講述香港非遺龍鬚糖的前世今生

2、復刻失傳的指尖魔法

 

Carmen 導師:

從事平面設計師的,自小熱愛入廚制作甜品、及各國菜式。 曾赴法國南部 Gastronomicom 國際廚藝學院深造

修畢「法式糕點」文憑, 其後跟隨法國著名糖藝大師 Stéphane Klein 學習拉糖。進幾年深入研究拉糖技藝及非遺美食復原。

 

實習:龍鬚糖製作
由煮糖開始,到餡料制作,再學習拉糖、包餡手法

完成課堂後

每人大概可以帶走24粒

報讀方式

活動對象: 親子組 (1位5至12歲的小朋友+1位家長共同參與)
時間: 2 – 2.5小時
費用: HK$780 (一組)
報名詳情: 請致電 下载.jpeg https://wa.me/85226562727/   查詢。 如要預約課程、取消課程或更改課程時間須在48小時前通知。 報名後請參閱付款方法及學員須知 。

*以上價錢只限最多2人參與(1位兒童及1位家長)
*如果多過2人參與,則需加收$100/人的附加費,但是以材料份量不變為基礎(同時最多只限3人參與)

地點:北角英皇道93號錦平中心2樓

【流行都市】安德尊員帶芷倫一齊來新東方學龍鬚糖(有片):https://youtu.be/uLyHjVSc_z4

課程網上購買條款

1. 一般情況下,課程最後報名日期為開課前3天。
2. 客戶報名時必須提供完整的聯絡電話及電郵,以便聯絡及接收確認電郵。
3. 課程報名一經確定後不得更改至其他課程或取消,所有已繳付之費用不設退款,課程名額亦不得轉讓。
4. 課程如有轉換課程,會收取不少於15%的行政費。
5. 如顧客缺席課堂,將當作自動放棄論,已繳交之學費及材料不會退還,亦不能轉讀其他課程。
6. 課程以先到先得形式取錄學員,名額有限,額滿即止。
7. 若因課程報名人數不足,而需要取消該課程,本中心會於課堂前不少於2天發出電郵通知或電話聯絡客戶有關課程之取消。
8. 顧客請於開課前10分鐘到本中心,並出電郵確認通知信,以作核對身分。除已核實身分的顧客外,其他人仕不得進入課室。
9. 惡劣天氣安排,請參閱本中心"惡劣天氣課程安排詳情"。
10. 場地使用細則,請參閱本中心"場地使用細則"。
11. 個人權利及私隱,請參閱本中心"個人權利及免責聲明"。
12. 如有需要,本中心保留一切更改原定課程之上課時間、內容及導師或更改課程中所使用之一切材料而不作另行通知之權利。
13. 如有任何爭議,將以香港新東方烹飪有限公司( HKNOC )之最終決定為準。

支付方式

信用卡及PayPal:
可直接經由本店網上付款系統直接支付

銀行轉賬入賬戶口銀行:
中國工商銀行(亞洲)
賬號:861-520104227
賬戶名:HK NEW ORIENTAL CULINARY ART LIMITED

中國銀行(香港)
帳號:012-737-2-015560-8
賬戶名:HK NEW ORIENTAL CULINARY ART LTD T/A HK NEW ORINETAL BAKING SUPPLIES

轉數快(FPS)
賬號:167250497
賬戶名:HK NEW ORIENTAL CULINARY ART LIMITED

銀行匯款:
收款名稱:香港新東方烹飪培訓有限公司
户口號碼:861- 520104227
銀行名稱:中國工商銀行(亞洲)
銀行編號: 072
銀行地址:香港中環花園道3號中國工商銀行大廈33樓
銀行分行編號 : 872
銀行匯款代碼: UBHKHKHH

貨號: P-W2505002 分類: