小廚神全日制Menu C：（前菜：鮮蝦牛油果蜜桃沙律 主菜：鲜蝦手工銀針粉 主菜：酒香桂花烤雞配蛋白魚鬆炒飯）

復活節全日制小廚神進階班

假期Chill住玩，一日烹飪體驗班

小朋友對烹飪有興趣，想鍛煉他們的生活技能﹑獨立性，新東方廚藝培訓舉辦的「復活節小廚神全日制進階班」將會是既充實又富挑戰性的假期活動。課堂採用全日制模式，學習製作3道料理，包括前菜﹑主菜或甜品。讓他們培養新興趣﹑享受烹飪，建立自信，過一個有意義的假期。

1、對象︰8至 15歲青少年；過往曾參加過新東方小廚神6堂或以上的學員可放寬至6歲

2、學費：(3月15日前報名，享早鳥優惠)

Menu  A-B    HK$1680元/日 （原價HK$1980元/人）   

Menu  C-D    HK$1880元/日 （原價HK$2280元/人）

報名兩日或以上，再享95折優惠

語言：廣東話

費用包含：上堂所需食材、食譜及圍裙等費用；修畢課程可獲頒發新東方小廚神證書一張

3、每日流程

10:00-12:30 製作料理（主菜+頭盤，用作午餐）

12:30-14:00 享用午餐（可選擇於教室用膳或由家長接回外出用餐）   

14:00-16:00 製作甜品/蛋糕/料理

4、開課時間

課程內容：

學習重點：

1、Set Menu(3款菜式套餐)製作  

2、學習廚房安全﹑食材知識及處理技巧

3、了解食物變化原理

4、掌握基本刀工﹑烘焙及煮食技巧

5、學習動手整理餐桌等基本禮儀

6、 訓練服從性、耐性與解決問題能力

教學模式:

1、由0開始透過實際操作全面掌握不同烹飪技巧

2、先示範後操作，了解流程與細節減少出錯

3、互動教學模式，激發學員主動性與思考

注意事項：

1、餐單菜式為一人份量

2、學生一經成功報名，需要按照時間表出席課堂，不設改期及取消

3、本課程不會就學員缺席而進行補堂，亦不設退款