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到本中心上課

顯示第 25 至 36 項結果，共 105 項

課程2 City & Guilds 麵包烘焙創業證書課程

2026年3月班(週日班) 課程編號:CG201260329	09:30-17:30(中午1h午飯)
證書課程：2026年3月29日；4月12日，19日,26日; City&Guilds證書課程： 2026年5月3日,17日，考試: 2026年5月24日 9:00 -13:00 進階課程: 2026年 5月30日、31日

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課程3 City & Guilds 西式廚藝基礎證書課程

課程3 City & Guilds 西式廚藝基礎證書課程

2026年3月班

課程編號:CG303250517

14:00-18:00(逢星期六)

證書課程：
2026年3月28日；
2026年4月4日，11日，18日，25日；
2026年5月2日，9日，16日，23日，30日；
總結實習考試: 2026年6月6日 14:00 -17:00

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千層酥皮大師班
$4,800.0

由零開始製作千層酥，利用法式千層酥製作技巧，做出不同酥類產品
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班蘭戚風蛋糕配咖啡裱花曲奇

斑斕蛋糕製作技巧，裱花曲奇造型技巧。
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北菇豬肉燒賣.
$830.0

燒賣餡製作，包餡技巧，蒸製技巧。
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五星糖藝師課程 – Rolled Fondant Dessert Table
$4,200.0

五星糖藝師課程 – – Rolled Fondant Dessert Table （3天課程）
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五星糖藝師課程 – Sugar Flowers(Botanic Flowers)
$5,200.0

五星糖藝師課程 – Sugar Flowers(Botanic Flowers)
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香辣蕃茄醬紅衫魚批
$880.0

爐火處理掌握，刀功訓練。
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威靈頓石班魚柳
$880.0

食材配搭，層次風味構建、爐火控制，廚藝技巧運用
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手工花式蒸餃班
$880.0

學習製作熱水麵團及花式蒸餃做法
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芝麻鹽焗雞配椰香飯
$880.0

用鹽焗雞製作技術及製作原鍋椰香飯。
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班蘭千層蛋糕
$830.0

班戟皮製作，組裝技巧。
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