顯示第 97 至 108 項結果，共 128 項

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  四川菜大師班第一日 ：（示範）特製清湯製作（實習）松茸雞豆花(鹹鮮味) （實習）雪花雞淖配魚籽醬(鹹鮮味)

  $3,580.0

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  中國花式手工蒸餃

  $690.0

  中國花式手工蒸餃
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  四川菜大師班第二日 ：（實習）年糕藜麥炒龍蝦(鹹鮮味) （每人1隻）+（實習）夫妻肺片（麻辣味）+（實習）蒜泥白肉（蒜泥味）

  $3,580.0

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  （實習）剁椒魚頭+（實習）四川擔擔麵（手工麵）

  $1,580.0

  剁椒魚頭：川湘名菜，被評為“中國菜”湖南十大經典名菜。 2023年12月29日，壇宗剁椒魚頭製作技藝被評為“湖南省非物質文化遺產”。
  四川擔擔麵：經典四川菜代表菜肴，麵條細薄，鹵汁酥香，鹹鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。此菜在四川廣為流傳，常作為筵席點心。2013年，四川擔擔麵入選商務部、中國飯店協會首次評選的“中國十大名麵條”
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  （實習）宮保虎蝦球 + （實習）黃燜黑山羊煲(醬香味)

  $1,580.0

  宮保虎蝦球 量化版宮保汁兒！最新流行的味道，酸甜可口、糊辣鮮香，送飯一流
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  （實習）麻辣小酥肉 +（實習）手撕羊腿肉

  $1,580.0

  麻辣小酥肉：是一道融合了川菜麻辣風味與傳統酥肉特色的經典美食，外酥裏嫩、香辣過癮，既能作為下飯菜，也可當作解饞小吃。
  手撕羊腿肉：源自中國西北、內蒙古等牧區，是遊牧民族傳統羊肉吃法的演變，融合了粗獷的烹飪手法與精細的調味。羊肉軟爛不柴，纖維分明，入口帶著油脂香氣，搭配蘸料或二次炒制後鹹鮮微辣，風味濃郁。
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  （示範）蘿蔔燒和牛尾 + （實習）泡椒牛蛙

  $1,580.0

  泡椒牛蛙 重慶十大江湖菜之一，鹹鮮酸辣，泡椒味濃郁「泡椒牛蛙」，佐酒下飯都完美~
  （示範）蘿蔔燒和牛尾
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  經典烤頂級西冷牛扒 + 凱撒沙律

  $880.0

  經典烤頂級厚切西冷牛扒
  製作凱撒沙律
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  小廚神班：草莓盛宴

  $690.0

  製作一個5吋蛋糕，用草莓製作聖誕老人，裝飾蛋糕技巧
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  手工花環芝心薄餅

  $700.0

  手工製作花環薄餅，內外均為芝心邊 發揮創意進行裝飾 完成課堂後，每人可以拎走一個約12吋的薄餅
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  小廚神全日制Menu C：（前菜：鮮蝦牛油果蜜桃沙律 主菜：鲜蝦手工銀針粉 主菜：酒香桂花烤雞配蛋白魚鬆炒飯）

  $1,880.0

  小廚神全日制班~做一日大廚
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  聖誕薑餅造型棒棒馬卡龍

  $690.0

  實習製作馬卡龍方法及製飾技巧
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