顯示第 1 至 12 項結果，共 16 項

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  小籠湯包

  $880.0

  手工小籠包，製作麵團及餡料
  示範：皮凍製作技巧，並教授簡易皮凍製作
  ＞提倡環保，學員上課請自備食物盒及環保袋。
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  爆汁生煎包

  $880.0

  實習麵團製作，餡料製作，包餡技巧；示範：皮凍製作
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  手工鍋貼配家鄉蔥油餅

  $880.0

  麵糰製作技巧， 餡料製作技巧，包餡方法
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  （實習）蒜泥白肉+（實習）啤酒鴨

  $1,480.0

  （實習）蒜泥白肉 （實習）啤酒鴨 2款均為實習菜式 簡介：經典四川菜代表菜肴，學習蒜泥白肉及啤酒鴨的製作技巧及流程，學習食材處理技巧。 完成課程後，每人可以拎走一份蒜泥白肉，以及一份啤酒鴨。
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  家常菜證書課程（實習課程）

  $3,600.0 – $7,100.0

  第一期：3600/4堂 6月23日開課
  第二期：開班時間：請聯絡職員
  兩期同時報名，7100/8堂
  導師：Carmen

  無論你是新婚在職太太，還是有小朋友的媽媽家庭。為家人準備一頓住家飯，既有一份窩心的感覺，更可以吃得健康點。不懂烹飪，又不想只叫外賣，做 ”無飯主婦” ? 這個 《家常菜證書課程》 就適合你了。

  課程由淺入深，每餐為你配搭好營養均衡及烹調時間快捷的菜式，由湯水至糖水、豬牛羊雞鴨肉類菜式處理、到魚蝦蟹海味乾貨菜式、蔬菜瓜果及醬料等，都一應俱全

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  家常菜（1）-青紅蘿蔔粟米豬骨湯 (示範) 、蟲草花杞子雲耳蒸雞 & 香煎粟米墨魚餅

  $900.0

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  家常菜（5）-示範：木瓜煎魚湯 實習：麻辣口水雞、蟹肉蛋白扒時蔬

  $900.0

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  家常菜（3）-雞茸魚肚羹 (示範) 、大蔥炒羊肉片 & 清蒸沙巴龍躉

  $900.0

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  （實習）麻辣小酥肉 +（實習）手撕羊腿肉

  $1,580.0

  麻辣小酥肉：是一道融合了川菜麻辣風味與傳統酥肉特色的經典美食，外酥裏嫩、香辣過癮，既能作為下飯菜，也可當作解饞小吃。
  手撕羊腿肉：源自中國西北、內蒙古等牧區，是遊牧民族傳統羊肉吃法的演變，融合了粗獷的烹飪手法與精細的調味。羊肉軟爛不柴，纖維分明，入口帶著油脂香氣，搭配蘸料或二次炒制後鹹鮮微辣，風味濃郁。
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  （實習）高湯金魚餃 +（實習）蠔皇叉燒包

  $1,180.0

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  （實習）靚湯羊肚菌灌湯餃 +（示範）芋頭絲糕

  $1,180.0

  廣式點心烹飪班
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  家常菜（8）- 示範：桃膠木瓜雪耳糖水 實習：燒汁蔬菜金菇牛肉卷、秘制XO醬配大蝦炒腸粉

  $900.0

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