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顯示第 1 至 12 項結果，共 18 項
學習烤牛肉處理技術及西餐擺設技巧。＞提倡環保，學員上課請自備食物盒及環保袋。 ＞購買課程後, 請到以下連結填寫學生資料(舊生不需填寫) >> 填寫學生資料
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學習傳統法式烹調技巧。高級食材烹飪方法。＞提倡環保，學員上課請自備食物盒及環保袋。 ＞購買課程後, 請到以下連結填寫學生資料(舊生不需填寫) >> 填寫學生資料
海鮮處理方法，湯汁煮製技巧。＞提倡環保，學員上課請自備食物盒及環保袋。 ＞購買課程後, 請到以下連結填寫學生資料(舊生不需填寫) >> 填寫學生資料
特色醬汁、手工豬仔包及西班牙紅毛豬扒製作。＞提倡環保，學員上課請自備食物盒及環保袋。 ＞購買課程後, 請到以下連結填寫學生資料(舊生不需填寫) >> 填寫學生資料
爐火控制技巧, 烘烤方法, 簡易醃製技術＞提倡環保，學員上課請自備食物盒及環保袋。 ＞購買課程後, 請到以下連結填寫學生資料(舊生不需填寫) >> 填寫學生資料
突破傳統羊肉的製作方法，配合清真香料製成醬汁，同樣可以產生特別化學作用。＞提倡環保，學員上課請自備食物盒及環保袋。 ＞購買課程後, 請到以下連結填寫學生資料(舊生不需填寫) >> 填寫學生資料
酥炸雙拼 (炸釀三文魚粒蝦丸/炸薑汁鮮奶膏)＞提倡環保，學員上課請自備食物盒及環保袋。 ＞購買課程後, 請到以下連結填寫學生資料(舊生不需填寫) >> 填寫學生資料
教授處理雞件分割方法及蛋白炒飯要點＞提倡環保，學員上課請自備食物盒及環保袋。 ＞購買課程後, 請到以下連結填寫學生資料(舊生不需填寫) >> 填寫學生資料
教授牛油酥友製作方法烹調海鮮處理方法＞提倡環保，學員上課請自備食物盒及環保袋。 ＞購買課程後, 請到以下連結填寫學生資料(舊生不需填寫) >> 填寫學生資料
懷舊菜色，選用和牛牛尾，導師會現場演示牛尾取肉技巧，傳授高級刀功技術 再用處理好的牛肉學習炆燴烹調工藝。＞提倡環保，學員上課請自備食物盒及環保袋。 ＞購買課程後, 請到以下連結填寫學生資料(舊生不需填寫) >> 填寫學生資料
教授海鮮處理製作, 食材配置選擇＞提倡環保，學員上課請自備食物盒及環保袋。 ＞購買課程後, 請到以下連結填寫學生資料(舊生不需填寫) >> 填寫學生資料
講解茶餐廳飲食文化及歴史演變 茶餐廳選址及基本運作知識 茶餐廳食品及飲品製作（奶茶、咖啡、凍檸茶等） 茶餐廳各類飲品的食材選購及沖製技巧 教授调味料正確運用及食材腌制注意事項 教授怎樣用居家爐具煮出鑊氣 茶餐廳常用汁醬製作 廚房管理及食品衛生安全
學費：5500/6堂 報讀條件：14歲或以上
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