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材料

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Valrhona Abinao 85% 黑朱古力 3KG
$1,100.0

Valrhona Abinao Dark Chocolate 85% (200g)

Made in France

產地：法國

product code: 10500026

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Valrhona Jivara 40% Milk Chocolate 牛奶朱古力 250g
$98.0

Valrhona Jalrhona 40% Mike Chocolate

Made in France

產地: 法國

規格：250g原包裝

product code: 10500051

Composition

Cocoa butter 26.6%, whole milk powder 23.3%, sugar 23.3%, cocoa beans 14.8%, brown sugar 10.6%, natural vanilla extract 0.7%, emulsifier: sunflower lecithin 0.4%, barley malt extract 0.3%.

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Cacao Ivory White Compound Chocolate Button 5KG
$540.0

免調溫白朱古力5kg

Cacao Ivory White Compound Chocolate Button 5KG

原箱5KG

產地：新加坡

Country of Origin: Singapore

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Cacao Ivory White Compound Chocolate Button 250g

免調溫白朱古力 250g

Cacao Ivory White Compound Chocolate Button 250g

(分包裝)

產地：新加坡

Country of Origin: Singapore

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特價
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REVOL EQUINOXE ASS.PLATE 28CM Cirrus blue
$408.0

Revol成立於 1768 年，兩個多世紀以來一直是陶瓷工藝的前沿。這家法國公司植根於傳統和創新，已成為高品質餐俱生產領域的領導品牌。 Revol France 是藝術的代名詞，他們創造的每件作品都將美學和功能融為一體。從默默無聞到成為全球標誌， Revol的歷程證明了其對卓越的堅定承諾。

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REVOL SOLID SOLID PEPPER RED GOURMET PLATE D27CM
$408.0

Revol成立於 1768 年，兩個多世紀以來一直是陶瓷工藝的前沿。這家法國公司植根於傳統和創新，已成為高品質餐俱生產領域的領導品牌。 Revol France 是藝術的代名詞，他們創造的每件作品都將美學和功能融為一體。從默默無聞到成為全球標誌， Revol的歷程證明了其對卓越的堅定承諾。

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比利時珍珠糖（小粒）1kg
$98.0

比利時珍珠糖（小粒）1kg
Belgium Pearl Sugar

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比利時珍珠糖（大粒）1kg
$92.0

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京都宇治抹茶粉 1kg
$550.0

京都宇治抹茶粉

Narizuka Maccha Powder Ume 1kg

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西村宇治抹茶粉-媛 1kg
$1,450.0

西村宇治抹茶粉 – 媛1kg

Nishimura Maccha Powder Hime 1kg

產地：日本京都

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皇室糖霜的運用及技巧 Royal Icing & Piping Module
$5,500.0

日期: 30/9, 02/10, 03/10, 08/10
時間: 10:00 am – 5:30 pm
導師: Shirley Kwan (PME Accredited Tutor)
學費: HK$5,500

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