分類: 西點烘焙班

西點烘焙班

顯示第 1 至 12 項結果，共 21 項

歐式麵包專修班
$9,500.0

＞提倡環保，學員上課請自備食物盒及環保袋。
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特價
特價
千層酥皮大師班
$4,800.0

由零開始製作千層酥，利用法式千層酥製作技巧，做出不同酥類產品
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濃香開心果千層蛋糕
$830.0

班戟皮制作，開心果忌廉制作，千層蛋糕組合技巧
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法式 vs 意式・馬卡龍專修班
$1,780.0

課程由專業導師親授，從杏仁粉處理、蛋白霜狀態判斷、晾皮、烘烤到組裝，為你解答每一個失敗原因，讓你回家也能成功復刻。
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父親節杜拜開心果朱古力撻
$830.0

酥脆撻皮
手製開心果餡料
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法式草莓蛋糕
$830.0

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經典黑森林蛋糕
$830.0

忌廉打發技巧
朱古碎製作
抺餅技巧
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黑芝麻熱情果芝士鏡面蛋糕
$830.0

製作黑芝麻朱古力淋面。
製作熱情果忌廉慕絲。
製作黑芝麻芝士慕絲。
製作手指餅及組裝蛋糕技巧。
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韓式大蒜乳酪麵包配芝麻杏仁脆片
$830.0

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歐式麵包專題課3 (竹炭黑蒜鄉村麵包、竹炭黑松露芝士鄉村包、焦糖蘋果玉桂卷)
$1,580.0

高水量麵團製作，高水量麵團操作，包餡技巧，甜麵團製作，玉桂卷造形，焦糖蘋果餡製作，焦糖醬製作。
約4小時課堂
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意大利香草麵包配意大利果仁曲奇
$830.0

麵糰製作及造型技巧。
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開心果杜拜朱古力月餅
$880.0

開心果杜拜朱古力月餅這個中秋，帶您體驗奢華的中東風味！我們的「開心果杜拜朱古力月餅」工作坊將傳統月餅與杜拜特色融合，選用頂級可可脂朱古力與伊朗開心果醬，打造絲滑濃郁的流心內餡。由專業導師逐步指導，適合親友共聚或企業活動，讓您在家也能重現星級甜點！名額有限，立即報名，享受獨一無二的中秋滋味！完成課程，每人可以帶走6粒月餅（約80g/個）
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