傳統點心：蝦餃+鮮蝦蟹柳芝士炸粉果
傳統點心：蝦餃+鮮蝦蟹柳芝士炸粉果
馮師傅專注製作中式點心，從事點心製作52年，豐富的製作經驗，曾任職於知名酒店點心部廚師長。
| 2022年7月24日 | 10:30-13:30 | FULL |
| 2022年9月17日 | 14:00-15:00 | FULL |
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該機器可與12個附件（單獨出售）一起使用，以製作新的和不同的麵食形狀。
Atlasmotor配備有10位調節旋鈕，可讓您獲得不同的麵團片厚度：位置編號4.8毫米。 0，位置編號為0.6毫米。 9Atlas製麵機以三機一體的設計概念出發，第一段可揉麵趕麵，第二段可切寬麵條，第三段可切細麵條，操作輕鬆、簡便。
而此機款附有可切粗麵(寬度6.5mm)與細麵(寬度1.5mm)的切麵器，且總共有十段式（0~9）麵皮厚度調整設計，
麵條最厚可達0.6公分，最薄則為0.06公分，可依照您個人的食用需求去做調整。十段功能紐的厚度與功能分別如下● 0號：4.8mm以上，適合桿麵皮● 1號~3號：4.8mm~2.5mm適合粗麵條● 4號：2.5mm~1.9mm，適合製作水煎包皮● 5號：1.9mm~1.5mm，適合製作小籠包、水餃皮、細麵條● 6號：1.5mm~1.2mm，適合製作雞蛋麵● 7號~9號：1.2mm~0.6mm，適合製作做餛飩皮、蛋餅皮備註一： 使用完畢切忌用水清洗機器，僅用乾布擦拭附著在製麵機體上的麵粉即可備註二： 每次使用時，先將麵皮壓扁，輕鋪麵粉，從0號開始一段段往需求厚度調整，避免故障備註三： 機台上有油層保護。第一次使用時，請用麵皮桿過，吸附掉表面油層後丟棄
Atlas 150與Atlas 180差別：Atlas 180壓麵處長比Atlas 150長3cm
Ampia 150與Atlas 150差別:Ampia150 一體式和分體式Atlas150 分別在於Atlas150
可以更换其它麵型配件，如Spaghetti 圓麵, Bigoli上海粗麵，Linguine 扁圓麵*所有購買之廚具用品或食材，均為訂購貨品，請聯絡客戶服務以查詢貨品存貨狀況，貨品齊備後，會有專人致電通知後可親臨本中提取，地址：香港北角英皇道93號 錦平中心2樓全層 (炮台山MTR A 出口)
