(實習) 羅漢大蝦 + (實習) 散炸羊肉串 + (示範) 炒合菜
（（實習）羅漢大蝦（6只） （實習）散炸羊肉串 （示範）炒合菜 羅漢大蝦: 是以大蝦、黑芝麻、蝦肉、雞蛋清為原料製作而成的菜品。 炒合菜: 是北京市傳統的特色名菜。其是將韭黃、肉絲、粉絲、豆芽菜、嫩菠菜等一起炒制的一種菜肴。它在中國北方是一種十分講究的菜品。它有2個特點：一是節令性強，立春日必不可少；二是吃“炒合菜”需要春餅卷食，方能品出味道。
＞提倡環保，學員上課請自備食物盒及環保袋。
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（實習）羅漢大蝦（6只）
（實習）散炸羊肉串
（示範）炒合菜
羅漢大蝦: 是以大蝦、黑芝麻、蝦肉、雞蛋清為原料製作而成的菜品。
炒合菜: 是北京市傳統的特色名菜。其是將韭黃、肉絲、粉絲、豆芽菜、嫩菠菜等一起炒制的一種菜肴。它在中國北方是一種十分講究的菜品。它有2個特點：一是節令性強，立春日必不可少；二是吃“炒合菜”需要春餅卷食，方能品出味道。
導師簡介
特邀北京烹飪大師 #王玥新 來港交流廚藝
榮譽稱號：北京烹飪大師 中國烹飪大師 最有價值培訓名師
從事餐飲行業31年
從學徒開始到學習廚房各個崗位
曾任多間酒店及餐廳廚師長，行政總廚
溫馨提示：
1、課堂一經預約，不設取消及更改，如不能出席，可找朋友代替上堂
2、提倡環保，請自備食物袋
3、會員減100元/課，請聯絡職員報名 whatsapp：52265880 或致電26562727
擅長魯菜、清真菜等、創新京味菜的製作
1997-年京味美食城任廚師長 結合川、魯、粵菜的特點推出創新京味菜。
2009鴻雲樓飯莊任行政總廚經營清真菜。
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10. 場地使用細則，請參閱本中心＂場地使用細則＂。
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