港式茶餐廳食品製作基礎證書課程1.0
$5,500.0
講解茶餐廳飲食文化及歴史演變
茶餐廳選址及基本運作知識
茶餐廳食品及飲品製作（奶茶、咖啡、凍檸茶等）
茶餐廳各類飲品的食材選購及沖製技巧
教授调味料正確運用及食材腌制注意事項
教授怎樣用居家爐具煮出鑊氣
茶餐廳常用汁醬製作
廚房管理及食品衛生安全
學費：5500/6堂
報讀條件：14歲或以上
＞提倡環保，學員上課請自備食物盒及環保袋。
＞購買課程後, 請到以下連結填寫學生資料(舊生不需填寫)
>> 填寫學生資料
＊課堂一經確定，不接受取消或更改，此課程優惠不可與其他優惠同時使用
港式茶餐廳食品製作:
| A餐 |
沙爹牛肉包 |
乾炒牛河 |
| B餐 |
生炸五香雞脾 法蘭西多士（示範） |
港式咖喱豬肋骨 |
| C餐 |
星洲炒米 |
港式黑椒牛柳絲炒意粉 |
| D餐 |
粟米肉粒飯 |
肉絲炒麵 |
| E餐 |
蔥油豬扒飯，豬扒包（示範） |
芙蓉蛋飯 |
| F餐 |
港式菠蘿包（菠蘿油） |
港式蛋撻（牛油皮） |
7月2日（三） A餐 ,B餐 10：00-12:30 & 14:00 – 16:30
8月1日（五） C餐、 D餐 10：00-12:30 & 14:00 – 16:30
8月20日（三） E餐、F餐 10：00-12:30 & 14:00 – 16:30
相關產品
-
明火國際料理會員課程（24堂）
$17,880.0加入購物車組別 堂數 有效期 自行配搭課程 套餐 ４堂 6個月 / 普通會員 12堂 12個月 9堂固定(明火國際料理)
+3堂(明火國際料理/西點烘焙)高級會員 24堂 24個月 16堂固定(明火國際料理)
+8堂(明火國際料理/西點烘焙)鉑金會員 50堂 36個月 30堂固定(明火國際料理)
+20堂(明火國際料理/西點烘焙)明火國際料理會員禮遇
價格 套餐
$3,280
普通會員
$9,380
高級會員
$17,880
鉑金會員
$35,600
會員期限 / 永久會員 (免入會費) 生日禮遇 / 4.5吋蛋糕 6吋蛋糕 6吋蛋糕 購買精選廚具 / 9折 85折 8折 代訂食材服務 / 有 有 有 基本功課程 / / 1小時 2小時(每次1h) 免費預約名廚/
導師示範課/ 1堂 2堂 3堂 非會員由會員
帶往上課費用/ $550/堂
3次$500/堂
4次$450/堂
5次1)每位非會員只限上課一次，須Like Facebook專頁，即時優惠
2)如在完成課程當日成為會員，兩人均享受介紹禮遇，其他時間報名不再享受介紹禮遇*本產品只限轉數快FPS/銀行轉帳購買
購買流程 1 選購會員課程堂數級別 2 購買課程後, 填寫學生資料 >> 填寫學生資料 3 二個工作天後會收到 「會員約課系統」帳號及密碼，
並且購買的課程堂數會存入你的帳號之下4 可在「會員約課系統」自行預約更改上課時間 *如有任何疑問，可致電 +852 2656 2727與課程顧問聯絡查詢
-
明火國際料理會員課程（12堂）
$9,380.0加入購物車組別 堂數 有效期 自行配搭課程 套餐 ４堂 6個月 / 普通會員 12堂 12個月 9堂固定(明火國際料理)
+3堂(明火國際料理/西點烘焙)高級會員 24堂 24個月 16堂固定(明火國際料理)
+8堂(明火國際料理/西點烘焙)鉑金會員 50堂 36個月 30堂固定(明火國際料理)
+20堂(明火國際料理/西點烘焙)明火國際料理會員禮遇
價格 套餐
$3,280
普通會員
$9,380
高級會員
$17,880
鉑金會員
$35,600
會員期限 / 永久會員 (免入會費) 生日禮遇 / 4.5吋蛋糕 6吋蛋糕 6吋蛋糕 購買精選廚具 / 9折 85折 8折 代訂食材服務 / 有 有 有 基本功課程 / / 1小時 2小時(每次1h) 免費預約名廚/
導師示範課/ 1堂 2堂 3堂 非會員由會員
帶往上課費用/ $550/堂
3次$500/堂
4次$450/堂
5次1)每位非會員只限上課一次，須Like Facebook專頁，即時優惠
2)如在完成課程當日成為會員，兩人均享受介紹禮遇，其他時間報名不再享受介紹禮遇*本產品只限轉數快FPS/銀行轉帳購買
購買流程 1 選購會員課程堂數級別 2 購買課程後, 填寫學生資料 >> 填寫學生資料 3 二個工作天後會收到 「會員約課系統」帳號及密碼，
並且購買的課程堂數會存入你的帳號之下4 可在「會員約課系統」自行預約更改上課時間 *如有任何疑問，可致電 +852 2656 2727與課程顧問聯絡查詢
-
明火國際料理會員課程
$3,120.0 – $34,500.0選擇規格組別 堂數 有效期 自行配搭課程 套餐 ４堂 6個月 / 普通會員 12堂 12個月 9堂固定(明火國際料理)
+3堂(明火國際料理/西點烘焙)高級會員 24堂 24個月 16堂固定(明火國際料理)
+8堂(明火國際料理/西點烘焙)鉑金會員 50堂 36個月 30堂固定(明火國際料理)
+20堂(明火國際料理/西點烘焙)明火國際料理會員禮遇
價格 套餐
$3,280
普通會員
$9,380
高級會員
$17,880
鉑金會員
$35,600
會員期限 / 永久會員 (免入會費) 生日禮遇 / 4.5吋蛋糕 6吋蛋糕 6吋蛋糕 購買精選廚具 / 9折 85折 8折 代訂食材服務 / 有 有 有 基本功課程 / / 1小時 2小時(每次1h) 免費預約名廚/
導師示範課/ 1堂 2堂 3堂 非會員由會員
帶往上課費用/ $550/堂
3次$500/堂
4次$450/堂
5次1)每位非會員只限上課一次，須Like Facebook專頁，即時優惠
2)如在完成課程當日成為會員，兩人均享受介紹禮遇，其他時間報名不再享受介紹禮遇*本產品只限轉數快FPS/銀行轉帳購買
購買流程 1 選購會員課程堂數級別 2 購買課程後, 填寫學生資料 >> 填寫學生資料 3 二個工作天後會收到 「會員約課系統」帳號及密碼，
並且購買的課程堂數會存入你的帳號之下4 可在「會員約課系統」自行預約更改上課時間 *如有任何疑問，可致電 +852 2656 2727與課程顧問聯絡查詢
-
茶餐廳港式奶茶咖啡沖製班
$1,380.0選擇規格港式奶茶是已經被列為「香港非物質文化遺產」，為了讓更多人有機會深入認識正宗港式奶茶的文化，新東方廚藝培訓 有幸邀請到有多年港式奶茶製作及茶餐廳食品製作經驗的 #黃耀勝師傅 主理及教授 #港式奶茶咖啡製作班，從而向更多的人推廣港式奶茶及茶餐廳文化，吸引更多年輕人入行、承傳港式奶茶及茶餐廳文化。 #黃Sir 曾經擔任過多間酒店及餐廳的經理及顧問，經驗豐富；曾經教導的學生在金茶王比賽中取得冠軍，20年前已經在培訓局開設第一班茶餐廳系列課程。
第一堂 *瞭解港式奶茶歷史 *介紹茶葉的種類及拼茶技巧 *實習製作正宗港式奶茶 *介紹茶走同正宗奶茶怎樣品嚐 *不同淡奶/煉奶對奶茶的影響
第二堂 *如何沖凍奶茶 *如何製作凍檸茶 *實習製作茶餐廳熱咖啡
每一堂均可自帶器皿裝自製奶茶拎返屋企享用
學費：$1380或扣2堂
課堂一經確定，不設取消及更改 恕不與其他優惠同時使用
＞提倡環保，學員上課請自備食物盒及環保袋。
＞購買課程後, 請到以下連結填寫學生資料(舊生不需填寫)
>> 填寫學生資料＊課堂一經確定，不接受取消或更改，此課程優惠不可與其他優惠同時使用
