牛扒烹調專題課程（煎+慢煮）
$980.0
牛扒製作
＞提倡環保，學員上課請自備食物盒及環保袋。
＞購買課程後, 請到以下連結填寫學生資料(舊生不需填寫)
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＊課堂一經確定，不接受取消或更改，此課程優惠不可與其他優惠同時使用
西冷牛扒烹調專題課
本課堂將使用原條美國PRIME級別原條西冷牛扒現場分割，並介紹牛肉部位分佈知識，即場製作。
由入行超30年經驗的主廚Joe Sir教授，將過去的經驗毫無保留的分享給大家，完成課程後，同學課即場品嘗成品，鎖住滋味。
課堂內容：
1、實習製作：一款牛扒及處理方法（煎）
2、導師示範：煎及慢煮兩種做法
3、燒肉汁煮理技巧 (示範)
4、贈送：香草燒馬鈴薯一份(示範)、時令沙律一份（示範），參加課堂的所有人一起享用
5、牛肉分佈介紹及簡選技巧 (附送牛肉分佈圖)
6、原條牛扒處理即分割技巧
7、裝盤技巧
完成課堂後，學員可在教室享用成品或拎走成品，並且可品嘗到時示範的作品
導師介紹：
Joe Sir 入行超過30年，過往資歷認可：西式菜系廚藝烹飪（三級）。曾跟隨米芝蓮廚神 Donovan Frederick Cooke 工作。熟悉多種獨特烹飪技巧，視烹飪為藝術。擁有多家酒店總廚經驗及旅遊發展局德國餐飲業協會認證廚師，擅長將世界各國菜色以獨特的方式組合在一起呈現，教學手法靈活，能將複雜的烹飪技藝以通俗易懂的方式傳授給學員
條款
1、最少4人開班
2、恕不與其他優惠同時使用
3、環保倡議：本中心提倡支持環保，請學員自備食物盒及保溫袋上課。本中心提供小/中/大保溫袋購買服務，收費為HK$5/10/30元個。
4、課堂一經確定，均不可取消及更改，不設退款；如未能出席，可找其他人代替上堂
課程網上購買條款
1. 一般情況下，課程最後報名日期為開課前3天。
2. 客戶報名時必須提供完整的聯絡電話及電郵，以便聯絡及接收確認電郵。
3. 課程報名一經確定後不得更改至其他課程或取消，所有已繳付之費用不設退款，課程名額亦不得轉讓。
4. 課程如有轉換課程，會收取不少於15%的行政費。
5. 如顧客缺席課堂，將當作自動放棄論，已繳交之學費及材料不會退還，亦不能轉讀其他課程。
6. 課程以先到先得形式取錄學員，名額有限，額滿即止。
7. 若因課程報名人數不足，而需要取消該課程，本中心會於課堂前不少於2天發出電郵通知或電話聯絡客戶有關課程之取消。
8. 顧客請於開課前10分鐘到本中心，並出電郵確認通知信，以作核對身分。除已核實身分的顧客外，其他人仕不得進入課室。
9. 惡劣天氣安排，請參閱本中心＂惡劣天氣課程安排詳情＂。
10. 場地使用細則，請參閱本中心＂場地使用細則＂。
11. 個人權利及私隱，請參閱本中心＂個人權利及免責聲明＂。
12. 如有需要，本中心保留一切更改原定課程之上課時間、內容及導師或更改課程中所使用之一切材料而不作另行通知之權利。
13. 如有任何爭議，將以香港新東方烹飪有限公司( HKNOC )之最終決定為準。
支付方式
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