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家常菜製作>提倡環保,學員上課請自備食物盒及環保袋。 >購買課程後, 請到以下連結填寫學生資料(舊生不需填寫) >> 填寫學生資料
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杏仁蛋糕、朱古力餡料、咖啡牛油忌廉製作及蛋糕組裝技巧。>提倡環保,學員上課請自備食物盒及環保袋。 >購買課程後, 請到以下連結填寫學生資料(舊生不需填寫) >> 填寫學生資料
入冬煲仔系列一 實習:古法羊腩煲 實習:海皇雜菜煲 示範:炸京蔥絲+煉制蔥油>提倡環保,學員上課請自備食物盒及環保袋。 >購買課程後, 請到以下連結填寫學生資料(舊生不需填寫) >> 填寫學生資料
入冬煲仔系列二:實習:啫啫雞煲 實習:腊味煲仔飯 示範:斬雞技巧+蔥油撈麵>提倡環保,學員上課請自備食物盒及環保袋。 >購買課程後, 請到以下連結填寫學生資料(舊生不需填寫) >> 填寫學生資料
食材配搭,層次風味構建、爐火控制,廚藝技巧運用>提倡環保,學員上課請自備食物盒及環保袋。 >購買課程後, 請到以下連結填寫學生資料(舊生不需填寫) >> 填寫學生資料
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由淆糖開始,到餡料制作,再學習拉糖、包餡手法>提倡環保,學員上課請自備食物盒及環保袋。 >購買課程後, 請到以下連結填寫學生資料(舊生不需填寫) >> 填寫學生資料
學習製作傳統羊膝及特式馬鈴薯蓉。>提倡環保,學員上課請自備食物盒及環保袋。 >購買課程後, 請到以下連結填寫學生資料(舊生不需填寫) >> 填寫學生資料
布莉歐酥皮制作、抹茶燉蛋製作、造型烘焗技巧。>提倡環保,學員上課請自備食物盒及環保袋。 >購買課程後, 請到以下連結填寫學生資料(舊生不需填寫) >> 填寫學生資料
(示範)五指毛桃雪耳烏雞湯 (實習)花蛤蒸水蛋 (實習)蒜豉金薯腰果雞球>提倡環保,學員上課請自備食物盒及環保袋。 >購買課程後, 請到以下連結填寫學生資料(舊生不需填寫) >> 填寫學生資料
跟隨42年點心製作經驗的劉Sir 實習2款經典廣式點心製作>提倡環保,學員上課請自備食物盒及環保袋。 >購買課程後, 請到以下連結填寫學生資料(舊生不需填寫) >> 填寫學生資料