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顯示第 1 至 12 項結果，共 21 項
廣式點心烹飪班 實習1：古早蔗汁年糕： 用料選用增城蔗糖、再加上鮮蔗汁 實習2：香脆合桃酥： 用傳統合桃酥做法，再加上幾款食材增加香脆鬆化＞提倡環保，學員上課請自備食物盒及環保袋。 ＞購買課程後, 請到以下連結填寫學生資料(舊生不需填寫) >> 填寫學生資料
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由零開始製作千層酥，利用法式千層酥製作技巧，做出不同酥類產品 ＞提倡環保，學員上課請自備食物盒及環保袋。 ＞購買課程後, 請到以下連結填寫學生資料(舊生不需填寫) >> 填寫學生資料
實習麵團製作，餡料製作，包餡技巧；示範：皮凍製作＞提倡環保，學員上課請自備食物盒及環保袋。 ＞購買課程後, 請到以下連結填寫學生資料(舊生不需填寫) >> 填寫學生資料
麵團製作技巧，鹹蛋黃菠蘿皮製作，鹹蛋黃雞尾餡製作，雞尾油製作，麵包造型技巧＞提倡環保，學員上課請自備食物盒及環保袋。 ＞購買課程後, 請到以下連結填寫學生資料(舊生不需填寫) >> 填寫學生資料
布達魯耶洋梨塔 是一種經典的法式甜點，其核心特色是將西洋梨與杏仁完美結合，是一款在法國家庭和甜點店都非常普遍的甜點＞提倡環保，學員上課請自備食物盒及環保袋。 ＞購買課程後, 請到以下連結填寫學生資料(舊生不需填寫) >> 填寫學生資料
由淆糖開始，到餡料制作，再學習拉糖、包餡手法＞提倡環保，學員上課請自備食物盒及環保袋。 ＞購買課程後, 請到以下連結填寫學生資料(舊生不需填寫) >> 填寫學生資料
爐火控制技巧，食材運用及配對。＞提倡環保，學員上課請自備食物盒及環保袋。 ＞購買課程後, 請到以下連結填寫學生資料(舊生不需填寫) >> 填寫學生資料
斑斕蛋糕製作技巧，裱花曲奇造型技巧。＞提倡環保，學員上課請自備食物盒及環保袋。 ＞購買課程後, 請到以下連結填寫學生資料(舊生不需填寫) >> 填寫學生資料
食材配搭，層次風味構建、爐火控制，廚藝技巧運用＞提倡環保，學員上課請自備食物盒及環保袋。 ＞購買課程後, 請到以下連結填寫學生資料(舊生不需填寫) >> 填寫學生資料
蛋撻水製作，蛋撻酥皮製作，烘焙技巧 ，合桃酥麵糰製作。＞提倡環保，學員上課請自備食物盒及環保袋。 ＞購買課程後, 請到以下連結填寫學生資料(舊生不需填寫) >> 填寫學生資料
學習用傳統製作脆皮鹹豬手技術及西餐擺設技巧。＞提倡環保，學員上課請自備食物盒及環保袋。 ＞購買課程後, 請到以下連結填寫學生資料(舊生不需填寫) >> 填寫學生資料
軟芝士蘋果餡料製作，如何製作鏡面蛋糕。＞提倡環保，學員上課請自備食物盒及環保袋。 ＞購買課程後, 請到以下連結填寫學生資料(舊生不需填寫) >> 填寫學生資料
