星期: 星期二

星期二

顯示第 1 至 12 項結果，共 16 項

特價
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千層酥皮大師班
$4,800.0

由零開始製作千層酥，利用法式千層酥製作技巧，做出不同酥類產品
＞提倡環保，學員上課請自備食物盒及環保袋。
＞購買課程後, 請到以下連結填寫學生資料(舊生不需填寫)
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＊課堂一經確定，不接受取消或更改，此課程優惠不可與其他優惠同時使用

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家常菜：示範-蘋果雪梨沙參玉竹湯實習-麻辣雞球煎米粉、薑汁炒蠔
$1,000.0

家常菜製作
＞提倡環保，學員上課請自備食物盒及環保袋。
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麻辣牛肉月餅
$880.0

月餅麵糰製作、烘焗技巧及咸餡製作技巧。
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紅花辣肉腸海鮮飯配蒜蓉法包
$880.0

學習時令食材同時配合菜單變化多種技巧。
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家常菜：示範-老黃瓜豬展去濕湯實習-麻婆豆腐(可辣/不辣)、欖角蒜蜜一字骨
$1,000.0

（示範）老黃瓜豬展去濕湯（實習）麻婆豆腐（可辣/不辣）（實習）欖角蒜蜜一字骨
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芝士煙肉焗馬鈴薯條配烤牛扒及黑椒醬汁
$880.0

使用美國頂級冰鮮原條西冷牛扒現場分切使用實習自家製作法式馬鈴薯條及烤牛扒技術。
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碎冰蝴蝶芝士蛋糕
$830.0

拉滿儀式感的情人節蛋糕，碎冰蝴蝶蛋糕；
實習製作芝士蛋糕，示範海綿蛋糕，實習煮糖製作堂蝴蝶
需要3小時製作
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芝麻忌廉豆腐戚風蛋糕
$830.0

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青蘋果意大利軟芝士蛋糕
$1,660.0

軟芝士蘋果餡料製作，如何製作鏡面蛋糕。
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朱古力調溫與製作基礎班（第1天/共2天）
$5,900.0

開課時間：2026年11月17-18日 09:30-17:30

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手工香草闊條麵配海鮮肉醬及溫泉蛋
$880.0

手工麵條
溫泉蛋製作
海鮮肉醬製作
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茶餐廳港式奶茶咖啡沖製班
$1,380.0

港式奶茶是已經被列為「香港非物質文化遺產」，為了讓更多人有機會深入認識正宗港式奶茶的文化，新東方廚藝培訓有幸邀請到有多年港式奶茶製作及茶餐廳食品製作經驗的 #黃耀勝師傅主理及教授 #港式奶茶咖啡製作班，從而向更多的人推廣港式奶茶及茶餐廳文化，吸引更多年輕人入行、承傳港式奶茶及茶餐廳文化。 #黃Sir 曾經擔任過多間酒店及餐廳的經理及顧問，經驗豐富；曾經教導的學生在金茶王比賽中取得冠軍，20年前已經在培訓局開設第一班茶餐廳系列課程。
*瞭解港式奶茶歷史 *介紹茶葉的種類及拼茶技巧 *實習製作正宗港式奶茶 *介紹茶走同正宗奶茶怎樣品嚐 *不同淡奶/煉奶對奶茶的影響
*如何沖凍奶茶 *如何製作凍檸茶 *實習製作茶餐廳熱咖啡
每一堂均可自帶器皿裝自製奶茶拎返屋企享用
學費：$1380或扣2堂
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