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顯示第 1 至 12 項結果，共 20 項
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麵團製作技巧，鹹蛋黃菠蘿皮製作，鹹蛋黃雞尾餡製作，雞尾油製作，麵包造型技巧＞提倡環保，學員上課請自備食物盒及環保袋。 ＞購買課程後, 請到以下連結填寫學生資料(舊生不需填寫) >> 填寫學生資料
傳統法國麵包：法包麵團制作，液種制作，法包做形技巧，法包界紋技巧，法包烘焙技巧明太子法國麵包：明太子醬制作芝士黑橄欖比高包：麵團制作，比高包造形技巧，比高包煮制技巧，比高包烘焙技巧4.5小時課堂＞提倡環保，學員上課請自備食物盒及環保袋。 ＞購買課程後, 請到以下連結填寫學生資料(舊生不需填寫) >> 填寫學生資料
家常便飯： 涼拌茄子＋洋蔥豬排＋（示範）竹笙海皇羹＞提倡環保，學員上課請自備食物盒及環保袋。 ＞購買課程後, 請到以下連結填寫學生資料(舊生不需填寫) >> 填寫學生資料
爐火控制技巧, 烘烤方法, 簡易醃製技術＞提倡環保，學員上課請自備食物盒及環保袋。 ＞購買課程後, 請到以下連結填寫學生資料(舊生不需填寫) >> 填寫學生資料
懷舊菜色，選用和牛牛尾，導師會現場演示牛尾取肉技巧，傳授高級刀功技術 再用處理好的牛肉學習炆燴烹調工藝。＞提倡環保，學員上課請自備食物盒及環保袋。 ＞購買課程後, 請到以下連結填寫學生資料(舊生不需填寫) >> 填寫學生資料
製作兩款鮮肉蒸包及香菇青菜包
實習麵團製作，餡料製作，包餡技巧；示範：皮凍製作＞提倡環保，學員上課請自備食物盒及環保袋。 ＞購買課程後, 請到以下連結填寫學生資料(舊生不需填寫) >> 填寫學生資料
麵糰製作技巧， 餡料製作技巧，包餡方法＞提倡環保，學員上課請自備食物盒及環保袋。 ＞購買課程後, 請到以下連結填寫學生資料(舊生不需填寫) >> 填寫學生資料
手工小籠包，製作麵團及餡料示範：皮凍製作技巧，並教授簡易皮凍製作＞提倡環保，學員上課請自備食物盒及環保袋。 ＞購買課程後, 請到以下連結填寫學生資料(舊生不需填寫) >> 填寫學生資料
黑松露法國鴨肝月餅 奢享融合，法式珍饈邂逅東方餅藝。 頂級黑松露馥郁芬芳，包裹絲滑豐腴的法國鴨肝，佐以醇厚奶香酥皮。 每一口皆是奢華盛宴，中秋臻禮，獻敬意蘊非凡的味覺體驗。 完成課堂後 每人可以拎走4個80g月餅 連同一個精美禮盒＞提倡環保，學員上課請自備食物盒及環保袋。 ＞購買課程後, 請到以下連結填寫學生資料(舊生不需填寫) >> 填寫學生資料
刀功運用, 慢煮技術傳承, 相同食材多方面配搭.＞提倡環保，學員上課請自備食物盒及環保袋。 ＞購買課程後, 請到以下連結填寫學生資料(舊生不需填寫) >> 填寫學生資料
