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九龍麵粉廠 藍水仙牌低筋麵粉 Cake Flour 1kg x12包 （原箱）
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顯示第 781 至 792 項結果，共 811 項

  • 紅絲絨朱古力紅桑子蛋糕卷.

    $830.0

    聖誕限定紅絲絨朱古力蛋糕，配上甜甜酸酸紅桑子忌廉芝士，味道濃厚馥郁，營造冬日氣氛，與大家慶祝甜蜜佳節。 實習製作 紅絲絨蛋糕製作 蛋糕卷製作技巧 忌廉芝士軟餡製作 完成課堂後，每人可以帶走8 吋一條
    ＞提倡環保，學員上課請自備食物盒及環保袋。
    ＞購買課程後, 請到以下連結填寫學生資料(舊生不需填寫)
    >> 填寫學生資料

    ＊課堂一經確定，不接受取消或更改，此課程優惠不可與其他優惠同時使用

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  • 青少年：紅絲絨朱古力紅桑子蛋糕卷.

    $800.0

    聖誕限定紅絲絨朱古力蛋糕，配上甜甜酸酸紅桑子忌廉芝士，味道濃厚馥郁，營造冬日氣氛，與大家慶祝甜蜜佳節。 實習製作 紅絲絨蛋糕製作 蛋糕卷製作技巧 忌廉芝士軟餡製作 完成課堂後，每人可以帶走8 吋一條
    ＞提倡環保，學員上課請自備食物盒及環保袋。
    ＞購買課程後, 請到以下連結填寫學生資料(舊生不需填寫)
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  • 威寧頓牛柳*

    $830.0 – $880.0

    學習烤牛肉處理技術及西餐擺設技巧。
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  • 小廚神班：草莓盛宴

    $690.0

    製作一個5吋蛋糕，用草莓製作聖誕老人，裝飾蛋糕技巧
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  • 沖繩黑糖紫薯蛋糕 (聖誕樹造型)

    $830.0

    1. 分蛋打發海綿蛋糕：掌握蛋白霜打發狀態、蛋黃麵糊拌合與翻拌手法，烤出蓬鬆柔軟、不易消泡的蛋糕體。 2. 沖繩黑糖啫喱：學習黑糖煮溶、凝固比例與冷藏定型，控制軟硬度，做出香濃不甜膩的夾層。 3. 香緹忌廉：淡忌廉打發技巧、甜度調整與穩定方法，抹面及夾層保持細滑挺立。 4. 裱花紫薯蓉與造型：紫薯蓉調配、擠花嘴運用，掌握聖誕樹裱花、層次組裝與裝飾技巧。
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  • 手工花環芝心薄餅

    $700.0

    手工製作花環薄餅，內外均為芝心邊 發揮創意進行裝飾 完成課堂後，每人可以拎走一個約12吋的薄餅
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  • 碎冰蝴蝶芝士蛋糕

    $830.0

    拉滿儀式感的情人節蛋糕，碎冰蝴蝶蛋糕；
    實習製作芝士蛋糕，示範海綿蛋糕，實習煮糖製作堂蝴蝶
    需要3小時製作
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  • 冬日楓糖栗子撻

    $830.0

    1. 法式撻殼：掌握麵團搓揉、擀壓、入模與烘烤技巧，控制厚薄均勻，烤出酥脆不縮、不易破的撻殼。 2. 楓糖吉士：學習楓糖與奶蛋加熱乳化、煮至理想濃稠度，判斷離火與降溫時機，做出滑順不膩、定型良好的吉士餡。 3. 裱花栗子蓉：調整栗子蓉軟硬度與甜度，運用擠花嘴做出立體紋路，保持花紋清晰不塌。 4. 組合與保存：撻殼處理、餡料填充與裱花組裝，掌握冷藏定型、脫模、裝飾及保存要點。
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  • 聖誕薑餅造型棒棒馬卡龍

    $690.0

    實習製作馬卡龍方法及製飾技巧
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  • 小廚神全日班：(開胃涼拌四季豆+八寶釀鴨腿卷+千層椰汁桂花榚)

    $1,680.0

    中式涼拌醬汁就調配，切割食材，四季豆處理
    椰汁糕制作，桂花桂制作，多層榚點制作
    了解菜式由來，八寶飯制作，鴨腿卷餡制作
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  • 全日制A班（芝士薯蓉焗千層蔬菜塔 + 蕃茄汁肉丸意粉 + 傳統烤焗法國火雞配燒汁）

    $1,980.0

    11月20日報名享有此早鳥優惠：1980元（原價2580）
    報名2日或以上，享有額外95折優惠
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  • 紫薯生薑蛋糕

    $830.0 – $880.0

    紫薯慕絲製作，裱花紫薯蓉製作，生薑吉士製作，朱古力海線蛋糕製作。
    ＞提倡環保，學員上課請自備食物盒及環保袋。
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