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顯示第 829 至 840 項結果，共 876 項

經典海南雞配秘製油飯*
$880.0

練習刀功處理技術，海南雞製作，油飯製作
學習使用慢煮方法烹煮海南雞
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家常菜：辣酒煮花螺＋泡椒牛蛙 (田雞)
$1,000.0

花螺吐沙處理技巧，湯汁的調味層次和烹煮的時機
牛蛙醃製處理技巧，泡椒風味的調製
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家常菜：（示範）清甜椰子煮蜆湯（實習）雪燕椰皇燉蛋白（實習）梅醬炆排骨年糕
$1,000.0

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家常菜：示範-木瓜煎魚湯實習-麻辣口水雞、蟹肉蛋白扒時蔬
$1,000.0

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家常菜：示範-冬瓜清補涼湯實習-蒜香金銀蛋白菜仔、洋蔥黑椒牛仔骨
$1,000.0

（示範）冬瓜清補涼湯（實習）蒜香金銀蛋白菜仔（實習）洋蔥黑椒牛仔骨
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（實習）風範汁烤龍蝦（每人1隻）+（半實習）脆皮杏香小棠菜（釀餡）
$1,580.0

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（實習）仙鶴神針《鴿吞翅》 +（示範）老湘小炒黃牛肉
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（實習）鹹牛乳羅氏蝦扇雞 +（示範）古法鹽焗牛腩
$1,480.0

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（實習）冰鎮脆皮咕嚕肉 +（示範）生拆蟹肉幹撈翅
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（實習）鹿茸菌燜黃玉參+（半實習）傳統玻璃脆皮雞
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（實習）蘭段黑姬鬆茸炒花膠 +（示範）蔔蔔脆金錢蝦盒
$1,480.0

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家常菜：示範-蘋果雪梨沙參玉竹湯實習-麻辣雞球煎米粉、薑汁炒蠔
$1,000.0

家常菜製作
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