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秋日臘味之旅｜走進逾50年香港老字號工廠·親手製作非遺臘腸 + 烹飪班實習
$280.0 – $970.0選擇規格🏭 第一站：裕和合記臘味工廠導賞團
導賞團A 2026年10月11日
導賞團B 2026年10月24日
⏰ 時間：09:00 – 10:30
📍 地點：荃灣德士古道工業中心14樓B7室👨🍳 第二站：新東方廚藝培訓臘味烹飪班
烹飪班A：手工肉餅臘味煲仔飯
📅 2026年10月11日（日）11:30 – 13:00
💰 $690（與導賞團合報可享優惠價：590元）
使用裕和合記臘腸，實習製作經典港式煲仔飯烹飪班B
示範：「黑松露臘腸」配桶蠔雞煲
實習：「煎金蠔臘腸」黃金蛋角
📅 2026年10月24日（日）11:30 – 13:00
💰 $780（與導賞團合報可享優惠價：690元） -
茶餐廳港式奶茶咖啡沖製班
$1,380.0選擇規格港式奶茶是已經被列為「香港非物質文化遺產」，為了讓更多人有機會深入認識正宗港式奶茶的文化，新東方廚藝培訓 有幸邀請到有多年港式奶茶製作及茶餐廳食品製作經驗的 #黃耀勝師傅 主理及教授 #港式奶茶咖啡製作班，從而向更多的人推廣港式奶茶及茶餐廳文化，吸引更多年輕人入行、承傳港式奶茶及茶餐廳文化。 #黃Sir 曾經擔任過多間酒店及餐廳的經理及顧問，經驗豐富；曾經教導的學生在金茶王比賽中取得冠軍，20年前已經在培訓局開設第一班茶餐廳系列課程。
*瞭解港式奶茶歷史 *介紹茶葉的種類及拼茶技巧 *實習製作正宗港式奶茶 *介紹茶走同正宗奶茶怎樣品嚐 *不同淡奶/煉奶對奶茶的影響
*如何沖凍奶茶 *如何製作凍檸茶 *實習製作茶餐廳熱咖啡
每一堂均可自帶器皿裝自製奶茶拎返屋企享用
學費：$1380或扣2堂
課堂一經確定，不設取消及更改 恕不與其他優惠同時使用
＞提倡環保，學員上課請自備食物盒及環保袋。
＞購買課程後, 請到以下連結填寫學生資料(舊生不需填寫)
>> 填寫學生資料＊課堂一經確定，不接受取消或更改，此課程優惠不可與其他優惠同時使用
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課程1 City & Guilds 西式糕點創業證書課程
$9,800.0 – $23,500.0選擇規格課程1 City & Guilds 西式糕點創業證書課程
2026年7月班(週六班)
課程編號:CG10226071809:30-17:30(1小時午飯) 基礎課程：
2026年7月18日,25日； 8月1日，22日
證書課程：2026年9月5日，10月3日
考试：2026年10月10日 09:00 -13:00
進階課程:2026年10月17日，18日2026年11月班(週六班)
課程編號:CG10326111409:30-17:30(1小時午飯) 基礎課程：
2026年11月 14日，21日，28日；
2026年12月5日；
證書課程：
2027年1月2日，9日
考试：2027年1月16日 9:00 -13:00
進階課程:2027年1月23日，24日購買課程後, 請到以下連結填寫學生資料
>> 填寫學生資料開班時間請來電查詢
電話（服務時間）：+852 2656 2727 , +852 2351 5858 (09:00 – 18:00) -
Kelvin Chua 皇室糖霜大師班
$4,800.0選擇規格Kelvin Chua Masterclass 1 – Technique 五大核心唧花技巧 (2天班)
日期：2026年11月12-13日 (星期四至五)
時間：9:30am – 7:30pm
地點：香港新東方廚藝培訓 (炮台山 MTR A 出口)
授課語言：粵語、普通話及英語
學費：HK$4,800Kelvin Chua Masterclass 2 – Cuckoo Clock House 布穀鳥鐘 (2天班)
日期：2026年11月14-15日 (星期六至日)
時間：9:30am – 7:30pm
地點：香港新東方廚藝培訓 (炮台山 MTR A 出口)
授課語言：粵語、普通話及英語
學費：HK$4,800＞提倡環保，學員上課請自備食物盒及環保袋。
＞購買課程後, 請到以下連結填寫學生資料(舊生不需填寫)
>> 填寫學生資料＊課堂一經確定，不接受取消或更改，此課程優惠不可與其他優惠同時使用
