顯示第 1 至 12 項結果，共 26 項

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  家常菜：四川麻辣小酥肉 ＋ 水煮牛

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  中國北方點心美食班（8堂）

  $6,980.0 $6,600.0

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  實習：古早蔗汁年糕 + 香脆合桃酥

  廣式點心烹飪班 實習1：古早蔗汁年糕： 用料選用增城蔗糖、再加上鮮蔗汁 實習2：香脆合桃酥： 用傳統合桃酥做法，再加上幾款食材增加香脆鬆化
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  日本菓道家三堀純一大師班

  $6,800.0 – $13,580.0

  一菓流 2天手型煉切和菓子綜合課 (初級）
  日期：2026年6月18-19日 (星期四至五)
  時間：9:30am – 6:00pm
  地點：香港新東方廚藝培訓 (炮台山 MTR A 出口)
  導師：三堀純一
  授課語言：日語及普通話翻譯
  學費：HK$6,800

  日期：2026年6月20-21日 (星期六至日)
  時間：9:30am – 6:00pm
  地點：香港新東方廚藝培訓 (炮台山 MTR A 出口)
  導師：三堀純一
  授課語言：日語及普通話翻譯
  學費：HK$7,500

  兩班連報優惠：HK$13,580 (節省HK$720)

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  家常菜：麻辣雞煲＋麻辣避風塘雞軟骨

  $1,000.0

  麻辣雞煲：雞肉的醃製、醬料的爆炒，燜煮技巧
  麻辣避風塘雞軟骨：教授雞軟骨的選擇：金蒜酥的製作、雞軟骨的炸制火候掌控
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  家常菜：（示範）陳皮冬瓜鴨腿湯飯 （實習）梅菜蒸肉餅 （實習）沙嗲牛肉炒菜心

  $1,000.0

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  家常菜：示範-螺頭栗子燉豬肉湯 實習-紅燒獅子頭、蝦仁炒蛋

  $1,000.0

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  家常菜：示範-老黃瓜豬展去濕湯 實習-麻婆豆腐(可辣/不辣)、欖角蒜蜜一字骨

  $1,000.0

  （示範）老黃瓜豬展去濕湯 （實習）麻婆豆腐（可辣/不辣） （實習）欖角蒜蜜一字骨
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  家常菜：辣酒煮花螺＋泡椒牛蛙 (田雞)

  $1,000.0

  花螺吐沙處理技巧，湯汁的調味層次和烹煮的時機
  牛蛙醃製處理技巧 ，泡椒風味的調製
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  家常菜：（示範）清甜椰子煮蜆湯 （實習）雪燕椰皇燉蛋白 （實習）梅醬炆排骨年糕

  $1,000.0

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  家常菜：示範-木瓜煎魚湯 實習-麻辣口水雞、蟹肉蛋白扒時蔬

  $1,000.0

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  家常菜：示範-冬瓜清補涼湯 實習-蒜香金銀蛋白菜仔、洋蔥黑椒牛仔骨

  $1,000.0

  （示範）冬瓜清補涼湯 （實習）蒜香金銀蛋白菜仔 （實習）洋蔥黑椒牛仔骨
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