顯示第 1 至 12 項結果，共 14 項

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  小籠湯包

  $880.0

  手工小籠包，製作麵團及餡料
  示範：皮凍製作技巧，並教授簡易皮凍製作
  ＞提倡環保，學員上課請自備食物盒及環保袋。
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  爆汁生煎包

  $880.0

  實習麵團製作，餡料製作，包餡技巧；示範：皮凍製作
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  手工鍋貼配家鄉蔥油餅

  $880.0

  麵糰製作技巧， 餡料製作技巧，包餡方法
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  （實習）蒜泥白肉+（實習）啤酒鴨

  $1,480.0

  （實習）蒜泥白肉 （實習）啤酒鴨 2款均為實習菜式 簡介：經典四川菜代表菜肴，學習蒜泥白肉及啤酒鴨的製作技巧及流程，學習食材處理技巧。 完成課程後，每人可以拎走一份蒜泥白肉，以及一份啤酒鴨。
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  家常菜證書課程（實習課程）

  $3,600.0 – $7,100.0

  第一期：3600/4堂 6月23日開課
  第二期：開班時間：請聯絡職員
  兩期同時報名，7100/8堂
  導師：Carmen

  無論你是新婚在職太太，還是有小朋友的媽媽家庭。為家人準備一頓住家飯，既有一份窩心的感覺，更可以吃得健康點。不懂烹飪，又不想只叫外賣，做 ”無飯主婦” ? 這個 《家常菜證書課程》 就適合你了。

  課程由淺入深，每餐為你配搭好營養均衡及烹調時間快捷的菜式，由湯水至糖水、豬牛羊雞鴨肉類菜式處理、到魚蝦蟹海味乾貨菜式、蔬菜瓜果及醬料等，都一應俱全

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  家常菜（1）-青紅蘿蔔粟米豬骨湯 (示範) 、蟲草花杞子雲耳蒸雞 & 香煎粟米墨魚餅

  $900.0

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  家常菜（5）-示範：木瓜煎魚湯 實習：麻辣口水雞、蟹肉蛋白扒時蔬

  $900.0

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  家常菜（3）-雞茸魚肚羹 (示範) 、大蔥炒羊肉片 & 清蒸沙巴龍躉

  $900.0

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  （實習）高湯金魚餃 +（實習）蠔皇叉燒包

  $1,180.0

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  （實習）靚湯羊肚菌灌湯餃 +（示範）芋頭絲糕

  $1,180.0

  廣式點心烹飪班
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  家常菜（8）- 示範：桃膠木瓜雪耳糖水 實習：燒汁蔬菜金菇牛肉卷、秘制XO醬配大蝦炒腸粉

  $900.0

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  （實習）川椒香辣蟹 +（示範）紅油抄手（小吃）

  $1,480.0

  香辣炒蟹是一道四川省的地方傳統名菜。色澤紅亮，鮮香麻辣，味濃厚。
  紅油抄手 是四川地區的地方特色小吃 ，皮薄而潤滑。以方面皮包肉餡，煮熟後加芝麻紅油（通常是芝麻紅油）和其他調料即可食用。此種小吃柔嫩鮮美，湯汁微辣濃香。
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