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顯示第 1 至 12 項結果,共 38 項
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一款結合香濃黑芝麻與爽脆合桃碎的煙韌冰皮月餅,冷藏後口感冰涼、甜而不膩>提倡環保,學員上課請自備食物盒及環保袋。 >購買課程後, 請到以下連結填寫學生資料(舊生不需填寫) >> 填寫學生資料
實習麵團製作,餡料製作,包餡技巧;示範:皮凍製作>提倡環保,學員上課請自備食物盒及環保袋。 >購買課程後, 請到以下連結填寫學生資料(舊生不需填寫) >> 填寫學生資料
實習煮製陳皮紅豆沙,自己豆沙自己煮製作開心果五仁餡月餅皮製作及包餡成型及烘焙技巧>提倡環保,學員上課請自備食物盒及環保袋。 >購買課程後, 請到以下連結填寫學生資料(舊生不需填寫) >> 填寫學生資料
手工小籠包,製作麵團及餡料示範:皮凍製作技巧,並教授簡易皮凍製作>提倡環保,學員上課請自備食物盒及環保袋。 >購買課程後, 請到以下連結填寫學生資料(舊生不需填寫) >> 填寫學生資料
杏仁蛋糕、朱古力餡料、咖啡牛油忌廉製作及蛋糕組裝技巧。>提倡環保,學員上課請自備食物盒及環保袋。 >購買課程後, 請到以下連結填寫學生資料(舊生不需填寫) >> 填寫學生資料
港式麵包專修班 Day 1兩日學12款港式港式產品
芝士海綿蛋糕製作,芋泥餡製作及蛋糕的搭配與組裝技巧。>提倡環保,學員上課請自備食物盒及環保袋。 >購買課程後, 請到以下連結填寫學生資料(舊生不需填寫) >> 填寫學生資料
馬拉糕麵種制作,馬拉糕麵糊制(實作),馬拉糕蒸制,糯米處理方法,米雞餡制作(示範),糯米雞餡料處理,糯米雞包法(實作)>提倡環保,學員上課請自備食物盒及環保袋。 >購買課程後, 請到以下連結填寫學生資料(舊生不需填寫) >> 填寫學生資料
使用美國頂級冰鮮原條西冷牛扒 現場分切使用 實習自家製作法式馬鈴薯條及烤牛扒技術。>提倡環保,學員上課請自備食物盒及環保袋。 >購買課程後, 請到以下連結填寫學生資料(舊生不需填寫) >> 填寫學生資料
拉滿儀式感的情人節蛋糕,碎冰蝴蝶蛋糕;實習製作芝士蛋糕,示範海綿蛋糕,實習煮糖製作堂蝴蝶需要3小時製作>提倡環保,學員上課請自備食物盒及環保袋。 >購買課程後, 請到以下連結填寫學生資料(舊生不需填寫) >> 填寫學生資料
蝦餃皮制作,蝦餃餡制作,包餡技巧>提倡環保,學員上課請自備食物盒及環保袋。 >購買課程後, 請到以下連結填寫學生資料(舊生不需填寫) >> 填寫學生資料