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顯示第 817 至 828 項結果，共 857 項

親子秋日臘味之旅：參觀裕和合記臘味工廠+烹飪班
$870.0 – $970.0

導賞團B 2026年10月25日09:00-13:00 第一站：參觀臘味工廠第二站：製作手工肉餅臘味煲仔飯 $870/組（原價：970/組）
導賞團C 2026年11月28日 09:00-13:00 第一站：參觀臘味工廠第二站：烹飪班示範：「黑松露臘腸」配桶蠔雞煲實習：「煎金蠔臘腸」黃金蛋角 $970/組（原價：$1060元/組）
＞提倡環保，學員上課請自備食物盒及環保袋。
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課程1 City & Guilds 西式糕點創業證書課程

課程1 City & Guilds 西式糕點創業證書課程

2026年11月班(週六班) 課程編號:CG103261114	09:30-17:30(1小時午飯)
基礎課程： 2026年11月 14日，21日，28日； 2026年12月5日；證書課程： 2027年1月2日，9日考试：2027年1月16日 9:00 -13:00 進階課程:2027年1月23日，24日

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開班時間請來電查詢
電話（服務時間）：+852 2656 2727 , +852 2351 5858 (09:00 – 18:00)

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Kelvin Chua 皇室糖霜大師班
$4,800.0

Kelvin Chua Masterclass 1 – Technique 五大核心唧花技巧 (2天班)
日期：2026年11月12-13日 (星期四至五)
時間：9:30am – 7:30pm
地點：香港新東方廚藝培訓 (炮台山 MTR A 出口)
授課語言：粵語、普通話及英語
學費：HK$4,800

Kelvin Chua Masterclass 2 – Cuckoo Clock House 布穀鳥鐘 (2天班)
日期：2026年11月14-15日 (星期六至日)
時間：9:30am – 7:30pm
地點：香港新東方廚藝培訓 (炮台山 MTR A 出口)
授課語言：粵語、普通話及英語
學費：HK$4,800

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烤焗香草酥牛扒配芝士薯蓉釀大蘑菇
$880.0

烹調牛扒技巧、製作芝士薯蓉、釀製及西餐擺設技巧。
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秘製XO醬配XO醬炒南非鮑魚
$1,180.0

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古法豬腳薑配瑤柱薑粒炒飯
$1,180.0

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(實習) 麻辣口水雞 +口水牛展+ (示範) 秘製四川紅油
$1,280.0

(實習) 麻辣口水雞 +口水牛展+ (示範) 秘製四川紅油簡介：學習四川紅油製作技巧，並使用紅油製作麻辣口水雞，調味技巧  完成課程後，每人可以拎走一樽250ml紅油，一隻口水雞
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（實習）四川酸菜桂花魚 +（示範）麻婆豆腐
$1,580.0

經典四川菜代表菜肴，學習麻婆豆腐及酸菜魚的製作技巧及流程，學習片魚片等食材處理技巧。
完成課程後，每人可以拎走一份酸菜魚，以及一人份麻婆豆腐或現場品嘗。
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四川菜大師班第一日：（示範）特製清湯製作（實習）松茸雞豆花(鹹鮮味) （實習）雪花雞淖配魚籽醬(鹹鮮味)
$3,580.0

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中國花式手工蒸餃
$690.0

中國花式手工蒸餃
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四川菜大師班第二日：（實習）年糕藜麥炒龍蝦(鹹鮮味) （每人1隻）+（實習）夫妻肺片（麻辣味）+（實習）蒜泥白肉（蒜泥味）
$3,580.0

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（實習）剁椒魚頭+（實習）四川擔擔麵（手工麵）
$1,580.0

剁椒魚頭：川湘名菜，被評為“中國菜”湖南十大經典名菜。 2023年12月29日，壇宗剁椒魚頭製作技藝被評為“湖南省非物質文化遺產”。
四川擔擔麵：經典四川菜代表菜肴，麵條細薄，鹵汁酥香，鹹鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。此菜在四川廣為流傳，常作為筵席點心。2013年，四川擔擔麵入選商務部、中國飯店協會首次評選的“中國十大名麵條”
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