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顯示第 769 至 780 項結果,共 857 項

  • 教授: 肉類醃制技術, 醬汁調配, 爐火炒鑊控制
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  • (示範)老黃瓜豬展去濕湯 (實習)麻婆豆腐(可辣/不辣) (實習)欖角蒜蜜一字骨
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  • 手工小籠包,製作麵團及餡料
    示範:皮凍製作技巧,並教授簡易皮凍製作
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  • 實習麵團製作,餡料製作,包餡技巧;示範:皮凍製作
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  • 開心果杜拜朱古力月餅 這個中秋,帶您體驗奢華的中東風味!我們的「開心果杜拜朱古力月餅」工作坊 將傳統月餅與杜拜特色融合,選用頂級可可脂朱古力與伊朗開心果醬,打造絲滑濃郁的流心內餡。 由專業導師逐步指導,適合親友共聚或企業活動,讓您在家也能重現星級甜點! 名額有限,立即報名,享受獨一無二的中秋滋味! 完成課程,每人可以帶走8粒月餅(約80g/個)
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  • 明火煮飯技巧、自家製作手工肉餅、配菜及醬汁。
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  • 實習製作奶黃餡
    實習製作奶皇月餅皮及包製 完成課堂後,贈送精美包裝盒一個
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  • 芝士海綿蛋糕製作,芋泥餡製作及蛋糕的搭配與組裝技巧。
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  • 杏仁蛋糕、朱古力餡料、咖啡牛油忌廉製作及蛋糕組裝技巧。
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  • 港式麵包專修班 Day 1
    兩日學12款港式港式產品

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  • 練習刀功處理技術,海南雞製作,油飯製作
    學習使用慢煮方法烹煮海南雞
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  • 腸仔包、寵物菠蘿包、三色串燒
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